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¿Quiénes somos?

Somos el almacén de congelados por excelencia

PEZ almacén de congelados nace para revolucionar la experiencia de compra de pescado, eliminando los paradigmas prestablecidos de la pescaderías tradicionales. Desarrollamos el método de congelado IQF, para acercales a nuestros clientes la más alta variedad de pescados y mariscos como un típico almacen de barrio.

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IQF

Individual Quick Freezing o Método de Congelación Individual

Individual

La congelación de manera individual permite descongelar la cantidad de producto deseada y no el bloque completo y no necesita descongelarse para la cocción o preparación, directamente la utilizaremos en la cocción.​​

IQF

Individual Quick Freezing o Método de Congelación Individual

Individual

La congelación de manera individual permite descongelar la cantidad de producto deseada y no el bloque completo para ser utilizado directo en la cocción.

Quick

Los productos no necesitan ningún tipo de químicos y conservantes, dado que por el cambio brusco de temperatura, reduce la presencia de microorganismos.

Freezing

Este tipo de congelación hace que se formen cristales pequeños, lo que evita que las celulas de los tejidos se rompan y así conservar sus propiedades.